播種 　種芋を、4月上旬頃からトラクターの後ろに乗り播種します。 培土 　培土することにより、草の生育を抑えます。 管理 　5月上旬頃には芽が出始めます。 収穫 　掘り取り機の上に乗り、土やクズを選別します。11中旬〜12月上旬頃まで収穫します。 米　・　そば　・　馬鈴薯　・　小麦　・　大豆　　 里芋　・キャベツ　・　白菜　・　あぐり一揆